三養ジャパン初のキッチンカー出展で、“五感で体験するブルダック”
2025年5月9日(金)～11日(日)に幕張メッセで開催された「KCON JAPAN 2025」で三養ジャパン様のブース運営に携わらせていただきました。
三養ジャパン様は世界中で人気を集めている「ブルダック炒め麺」を日本国内で展開しており、今回初めてキッチンカー形式で出展を希望。出展にあたり弊社ではキッチンカーの車両提案から事務局への申請・折衝、調理フローの作成、当日の調理・運営までトータルでお手伝いいたしました。
キッチンカーは非常に目を惹く可愛らしいデザインでラッピング
当日は限定メニュー＆SNS映えスポットも充実
試食メニューは、定番の「ブルダック炒め麺カルボ」「ブルダック炒め麺クリームカルボ」に加え、最近話題の「ブルダック炒め麺ジャジャン」、さらに日本限定の「ブルダックポテトチップス」と日毎でメニューを変えながら提供。
またブースでは韓国大人気の“レシート写真機”も設置。SNS映えを意識したブルダックの世界観が表現された空間に加え、キャラクター「ホチ」と一緒に記念撮影ができるフォトゾーンや、映える仕掛けが満載で多くの方にブース来場をいただきました。
毎日最大150名以上の待機列となるほど多くの方にご来場
調理スタッフもリハーサル日から期間中通しの人員を手配。当初は慣れないシーンもありましたが、調理工程を繰り返す中で都度役割分担や運用フローの見直しを図り、見事目標提供数を達成しました。
■「KCON JAPAN 2025」ブルダックブース概要
KCON JAPAN 2025 FESTIVAL GROUNDS内
開催日時：2025年5月9日(金)～11日(日)